曝光台

这些曾经爆火的餐饮品牌，还是输给了时代...

“一代新人换旧人”，有人进来，就有人退出。进入2021年，陆续有一批我们熟知的餐饮品牌门店开始关停，其中不乏一二十年的老餐饮品牌、曾排队数小时的网红品牌、也有品类的佼佼者……它们曾风光无限，如今却跟不上时代的脚步，加上疫情的冲击影响，被淘汰出局，这些品牌败退的共性是缺乏足够的危机感和持续改变的能力。事实上，品牌是有生命周期的，但非正常死亡或下行的背后不仅让人引发一些深思，它们到底做错了什么？一、错把升级等同于涨价，“早餐界的爱马仕”退出多个城市2020年12月底，杭州首店也是杭州仅存的一家门店——滨江宝龙城店悄悄停...